06. 05
Das Rezept habe ich genommen (reicht für eine Springform mit 28cm oder eckig 20x20 cm) und verdoppelt für die grosse Form! Zusätzlich habe ich noch eine mittlere Dose Ananas Scheiben in Stücke geschnitten und hinzugefügt.
Den Kuchen habe ich schon einen Tag vorher gebacken, dann lässt er sich besser durchschneiden. Das klappt am besten mit einem grossen Brotmesser.
Für die Füllung hat Dirk am Vortag eine Cocos-Likör-Creme angerührt (Fertigmischung) und anstelle der Milch die gleiche Menge Sahne benutzt. Über Nacht ist sie im Kühlschrank gut angezogen. Die Creme gleichmässig auf der unteren Hälfte verteilen.
Dann den Deckel wieder drauf 
Achtung! Das muss auf Anhieb passen, der Teig ist sehr saftig und lässt sich, liegt er einmal drauf, nicht mehr gut in die richtige Position schieben.
Dann wird der Kuchen glasiert. Ich habe dafür ca. 300g Orangenmarmelade mit acht Esslöffeln Wasser und zwei Esslöffeln Zitronensaft zum kochen gebracht und auf zwei Drittel einreduziert. Dann durch ein Sieb streichen. Solange die Glasur noch heiss ist, den Kuchen damit bestreichen, auch an den Seiten. Das ganze muss etwa zwei Stunden trocknen!
Jetzt wir es spassig 
Die Marzipan Rohmasse muss verarbeitet werden - eine ziemlich klebrige Angelegenheit! 200g Marzipan werden mit 60g Puderzucker verknetet, bis kein Puderzucker mehr übrig ist. Dann nehmt ihr ca. 1/5 der Masse und färbt die mit grüner Lebensmittelfarbe ein, bis sie die richtige Farbe hat. Nehmt ruhig noch ein bisschen Puderzucker dazu, wenn die Marzipanmasse zu feucht wird, klebt sie und kann nur schlecht verarbeitet werden. Eine super Vorlage für den Yoda gibt es bei Sweetsugarbelle! Weckt jetzt also den Künstler in euch und los!
Dann verarbeitet ihr eine zweite Packung Marzipanmasse und verknetet sie mit dem nicht eingefärbten Rest von vorher. Diesem Klumpen gebt ihr dann auch ein bisschen Farbe, ich habe mich für Blau entschieden. Dann die Masse dünn ausrollen Vorsicht! Das gibt graue Haare und Wutanfälle Dann die Marzipandecke auf den Kuchen legen und schön machen.Für die Schrift mischt ihr Puderzucker, Lebensmittelfarbe und ein bisschen warmes Wasser, bis Farbe und Konsistenz stimmen und dann mutig voran! Ich habe eine kleine Spritze benutzt! Den Rest der Zuckerglasur habe ich mit bunten Zuckerdrops gemischt und rund herum an den Rand gestrichen, damit sieht es schöner aus und ihr könnt eventuelle Lücken in der Marzipandecke gut verstecken
Am Ende sollte es dann ähnlich aussehen wie Dirk es gebloggt hat!
27. 04
... wenn du deinen Rücken zur Sonne drehst." Khalil Gibran, Sämtliche WerkeHerrlich, endlich ist es warm draussen. Die Sonne scheint und wenn jetzt bitte mal alle lächeln würden, wäre der Tag perfekt
Und weil wir in letzter Zeit so viel darüber gesprochen haben, hier meine Meinung zum Thema "Homeoffice":
So genial - draussen sitzen, Sonne geniessen und nebenbei noch ein bisschen arbeiten ... und für alle, die es noch nicht gemerkt haben, es ist Freitag, also fast Wochenende - macht doch früher Schluss im Büro! Ihr könntet noch raus gehen, oder schwimmen, oder noch Radfahren, oder vor dem Spiegel lächeln üben, dann sieht die welt gleich freundlicher aus ...
23. 04
Ist jetzt wieder sauber, das überdimensionale Katzenklo!Riecht super sauber, sieht auch so aus - die Hunde waren schon testliegen
Der extreme Geruch scheint die Hunde nicht zu stören, mich auch nicht, aber eben die blöden Katzen, mehr will ja keiner.Jetzt können wir die Grillsaison wieder fortsetzen, yipppeh!
21. 04
...des modernen Zivilisationsmenschen, sich Strapazen künstlich zu verschaffen.“ (Peter Bamm (1897-1975), eigtl. Curt Emmrich, dt. Arzt u. Schriftsteller )Boar Kindas! Was für ein Samstag! Dortmund ist noch nicht Meister, verdammt, aber fast (1:0).
Heute Morgen habe ich mich in einem Anflug von Grössenwahn bei Hatha-Yoga ausprobiert
Himmel, Herrgott, das artet ja in Sport aus. Muskelkater garantiert. Und das war nur der Anfängerteil "Morgen", was kommt da wohl noch? Und weil ich danach voll fit war, haben wir so viel geschafft!Einkaufen, Baumarkt und noch in Velogeschäft, unfassbar ...
Dann raus mit den Doggies, natürlich mit Anhänger und Velos. Das erste Mal im Gespann, gar nicht mal so einfach.
Und weil ich noch Reserven hatte und Dirk Bereitschaft, habe ich noch schnell den Schuppen aufgeräumt - nicht ohne Bundesliga live auf WDR2 zu hören, wie Zuhause. Ich habe gar nicht gemerkt, das ich zwei Stunden gewirbelt habe, nur der Bierdurst wurde zunehmend grösser ...
Und jetzt stellt euch das kalte Pils von - na, seid ihr bei mir? Die kalte Bierdose, das zischen beim öffnen und dann rinnt das angenehm kühle Bier die Kehle runter, yes
20. 04
Wie gruselig, irgendein Tier benutze unseren Aussensitzplatz als Toilette 
Dem Geruch nach handelt es sich wohl um eine Katze. Leider nicht das erstmal ...Im letzten Jahr habe ich mich gewundert, warum in meinem Blumenkasten nichts zu überleben scheint?! Neue Blumenerde, neue Blumen, Dünger, selbst ein Wässerungsplan konnte nicht helfen - dann habe ich gemerkt, dass der Kasten als Katzenklo für die Nachbarskatzen herhalten muss und ihn kurzer Hand einfach abgedeckt, denn der Geruch ist echt bestialisch, besonders, wenn die Sonne scheint.
Tja, jetzt scheissen sie halt neben den Kasten oder eben in eine andere Ecke, super. Die gestrige Anwedung von Gewürznelken zeigte auch Wirkung, da bin ich platt, hätte ich nämlich nicht gedacht. Die Ecken sind sauber - jetzt hat das Vieh mitten rein geschissen, direkt neben Baos und Tysons Matten - ich bin echt begeistert. Allerdings scheint sie gestört worden zu sein, die Hinterlassenschaft sah sehr hektisch hinterlassen aus...
Damit ist auch klar, was ich Morgen so mache
Alles ausräumen, fegen, Schrubber rausholen und mit genügend Wasser erstmal alles reinigen - dann kommen die Nelken wieder zum Einsatz. Bringt das keine Besserung, werde ich wohl zu drastischeren Massnahmen greifen müssen ... Vielleicht sollte ich eine Webcam installieren und wenn der Übeltäter überführt ist, wird er geteert und gefedert, oder gebadet - Katzen mögen das doch, oder? Oder vielleicht ein Lebendfalle und dann das Viech irgendwo, weit weg wieder aussetzen - da fällt mir schon was ein. Ich könnte auch einen ALF besorgen, oder die Katze an ein chinesisches Restaurant verkaufen. Ich finde Katzen eigentlich total toll, wenn ich keine Allergie hätte, würde bei uns bestimmt nicht nur eine ein Zuhause finden, aber das ist wirklich eckelig. Zumal ich nicht weiss, welche Katze das ist, ob sie gesund ist, schliesslich liegen die Hunde ja draussen, wenn es gutes Wetter hat.
28. 03
So, alles wieder grün, puuh! Nach meinem kurzen aber sehr heftigen Ausflug ins Blaue läuft jetzt wieder Mint auf meinem Rechner und ich befinde mich wieder in meiner Wohlfühlzone.Ist schon ein gutes Gefühl, wenn alles wieder läuft.
Allerdings sind mir auch so einige Sachen durch den Kopf gegangen ... was andere Distributionen, Hilfe und Mituser angeht.
- Nur weil eine Homepage toll aussieht, muss es nicht heissen, das es die Distribution auch tut.
- Da, wo Hilfe drauf steht, ist oft keine drin, leider.
- Das beantworten von konkreten Fragen ist nicht jedermanns Sache.
- Wenn du das Gefühl hast, du bist einer Geheimorganisation auf den Spur, kauf dir lieber einen guten Krimi.
- Ohne Handerotik geht gar nichts.
Also, vielen Dank, dass ich so viel lernen durfte - hat irgendwie keinen Spass gemacht, trotz innerer Motivation und Tatendrang. Ich schlage mich lieber mit den Neuerungen von Mint12 rum, da habe ich wenigstens nicht das Gefühl, im Regen zu stehen und vergebens auf den Mann mit dem Schirm zu warten
21. 03
Bloggen mit dem Netbook, na prima! Gut das ich nicht das Handy benutzen muss Nach dem ganzen Theater um und mit Fedora brauche ich mal ne Pause, also vom Internet und meinem Rechner, der übrigens Björn heisst, falls das wichtig ist. Also, Björn und ich brauchen mal nen bisschen Abstand ...
Ich danke euch, für all eure Hilfe, eure Ermutigungen und die vielen Hinweise, von denen ich oft nur die Hälfte verstanden habe. Ihr seid mir alle richtig ans Herz gewachsen und ich habe heute festgestellt, dass ich mit euch gar nicht mehr so einsam bin, wie ich dachte - aber, ich bin auch nicht mehr so viel unterwegs
Und aus diesem Grund - ha, reingefallen
Wir lesen uns am Freitag wieder, ich muss noch so viel erledigen, was in den letzten Tage liegen geblieben ist und Morgen ist eh mein freier Tag. Also gehabt euch wohl, geht doch auch mal ein bisschen raus und schickt mir Fotos von euch aus dem Biergarten oder wo ihr sonst so in der Sonne sitzen könnt. Oder macht sonst was tolles, Kuchen backen, Freunde zum Spieleabend einladen oder einfach ein gutes Buch lesen...
21. 03
Was soll ich sagen? Ein bisschen enttäuscht bin ich schon, oder besser, ich hatte mehr erwartet. Sachen die mir Selbstverständlich waren, funktionieren plötzlich - ohne ersichtlichen Grund, nicht mehr! Es fehlen plötzlich Plugins, um Internetseiten komplett darzustellen, das mit den Keyboard nervt und der Drucker liess sich zwar einrichten, macht aber nicht, was er soll, Papierformate lassen sich einstellen, werden aber nicht so ausgedruckt.Für mich ein kleines Disaster, da ich den Rechner ja auch beruflich nutze ... Und das treibt mich zur Weissglut, weil ich den Fehler nicht finden kann
Das sind die grössten Baustellen. Wobei sich das mit den fehlenden Plugins wohl am schnellsten lösen lässt.
Leider fehlt auch irgendwie die "Handerotik"
Wie füge ich z. B. Chromium und Thunderbird in die Menueleiste ein, das erscheint mir mehr als kompliziert ... Und warum um Himmelswillen steht Arial als Schriftart nicht Standardmässig zur Verfügung? Und manchmal glaube ich, ich habe die Version für Sehbehinderte bekommen, weil Texte riesig dargestellt werden.
Alles in allem fehlt der Flow, die gewisse Leichtigkeit, schade eigentlich.
20. 03
... buuum! Ich und Fedora - nun gut. Läuft und wenn ich mal als Mädchen was dazu sagen darf, tolles Hintergrundbild. Aber im Moment fühle ich mir ein bisschen amputiert; ich habe gestern vergessen, dass ich für heute noch neue Flyer machen, bzw. alte ausdrucken muss, da ich heute zum Spaghettiessen geladen habe, um die Eröffnung meiner Hundeschule zu feiern.Und eigentlich wollte ich heute den Rechner gar nicht anmachen, weil ich gestern so lange davor gesessen habe ...
So, was brauche ich: mein Backup, nen Libreoffice, Drucker und ich glaube Hilfe
Ich hasse dieses aufsteigende Gefühl von Panik und Hektik - gerade ist mir doch tatsächlich durch den Kopf gegangen, dass ich gar nichts passendes zu anziehen habe - jetzt ist es so weit, haaargh.
13. 03
... ganz leise und unauffällig und wenn sie da sind, dann wirst du sie nicht mehr los. Sie habe viele Namen - Ohrwürmer, Sommerhits etc.Die richtig guten schleichen sich ein! Erst hörst du es zufällig mal im Radio, spätestens nach dem dritten Mal forschst du nach, dann wird das Video von anderen gepostet und du weisst, du bist nicht alleine
Und wenn du dann noch Vorschüler genau dieses Lied auf dem Weg zur Schule singen hörst, dann kannst du sicher sein, er ist da! Genau der Hit, der dich den ganzen Sommer begleiten wird und mit viel Glück singst du im September auch noch mit und hast automatisch gute Laune.
"Nossa, nossa, Assim voce me mata, Ai se eu te pego, Ai ai se eu te pego - lalalala lalalala"
29. 02
Leute, Sprit ist teuer geworden Ich weiss, dass ihr das wisst, ihr geht ja schliesslich auch tanken. Und weil das so ist, also der Sprit so teuer, habe ich gestern ein neues Velo bekommen. Das heisst jetzt Velo, weil ich das in der Schweiz gekauft habe, mein altes heisst immer noch Fahrrad Schicker Flitzer finde ich! Da hier alles mit dem Velo zu erreichen ist, was ich brauche, kann ich erstmal auf das Auto verzichten und bleibe noch fit.
Allerdings sucht mein Fahrrad ein neues Zuhause! Also, wer ein super schickes Sparta "Hollandrad" mit ganzen drei Gängen haben möchte, der meldet sich doch bitte. Umsonst ist bekanntlich nicht mal der Tod, das Rad ebenfalls nicht, ich spare nämlich auf einen Fahrradanhänger für Tyson. Ihr seht ja, der ist nicht gerade günstig und weil ich mein Rad seit drei Jahren nicht benutzt habe (die Hügel waren einfach zu viel für drei Gänge), es aber gepflegt und somit noch fast nigelnagelneu ist, sollte ich davon schon mehr als die Hälfte vom Anhänger bezahlen können. Das ist fair, denke ich.
15. 02
März 2011Irgenwie habe ich es kommen sehen. Aus dem Augenwinkel. Ein Schatten. Und Bam. Dann waren sie weg. Mein erster Gedanke: "Scheisse, wer soll jetzt meine Arbeit machen?" Das sagt viel. Die Schmerzen im Rücken sind unerträglich. Ich muss aufstehen! Meine Mutter hat immer gesagt, du musst weiterlaufen, dann tut es nicht mehr weh. Also, aufstehen. Stütz dich ab und hoch. Ok. Hier stimmt was nicht. Meine Beine sind da wo sie hingehören, nur hat das keiner meinem Kopf gesagt. Egal. Laufen kann ich auch ohne Gefühl. Nur die verdammten Schmerzen im Rücken. Ich bin nass geschwitzt. Wieso kommt keiner? Auf nach vorne in den Laden. Schritt für Schritt. Ohne Stütze geht gar nichts. Gemüserollis sind toll. Jetzt geht es besser. Nur noch ein paar Stunden bis Feierabend. Ich schaffe das. Die Rettung. Mein Mann kommt. Klar bring er mir Schmerztabletten. Die Tabletten wirken nicht. Feierabend. Zu Hause kann ich mich hinlegen. Das wird schon. Erstmal schlafen.
Nichts wird. Meine Beine streiken. Und jetzt? Mein Hausarzt hat Urlaub. Bitte nicht. Die Schmerzen bringen mich noch um. Auf ins Spital - Notaufnahme. Das war es jetzt also. Schmerztabletten. Krankenhaushemd. Der Arzt ist nett. Stellt zu viele Fragen. Der Pfleger läuft zu schnell. Ich komme nicht mit. Meine Beine sind wie Blei. Das wird nichts, es tut immer noch weh. Beine hochheben? Der hat Wünsche. Wenn das ginge, wäre ich bestimmt nicht hier. Nein, sicher bleibe ich nicht. Ich will nur noch in mein Bett. Mir ist das hier zu anstrengend. Habe immer noch nichts begriffen. Noch mehr Schmerzmittel. Endlich raus. Ich will nur schlafen. Als ich wach werde, gucken mich zwei sorgenvolle Augen an. Langsam. Ein klarer Gedanke. Was ist passiert? Ich muss mal. Das muss warten. Meine Beine, wisst ihr!
Solange ich meine Medikamente nehme ist alles gut. Laufen ist wie Fahrradfahren. Gelernt ist gelernt. Ich muss aufpassen, wohin ich gehe. Alles ohne Gefühl. Schlafen. Tabletten. Ein paar Minuten laufen. Essen. Schlafen. Wach werden. Was wird jetzt? Ich betrachte das ganz nüchtern. Ohne funktionierende Beine geht gar nichts. Wie wahr. Wohin mit den Hunden? Die gehören doch zu uns. Und arbeiten? Was ist mit dem Haus? Ich komme nur unter Mühen die Treppen rauf und runter. Die Realität hat mich wieder. Hier liege ich. Egal wie ich es drehe. Ich muss laufen. Mein Rücken schmerzt. Die Ärzte sind optimistisch. Das wird wieder. Meine Kollegen drängeln. Wann kommst du wieder arbeiten? Ich muss mich mal setzen. Eins nach dem anderen. Jetzt schmeisst mein Mann den Laden. Ich werde gesund. Jeden Tag ein bisschen mehr. Wenn nicht die plötzlichen Schmerzen im Rücken wären. Noch mehr Tabletten. Es wird besser. Ich will laufen. Dann kommt die Physiotherapie. Keine Tabletten mehr. Mehr Gefühl in den Beinen. Weiter laufen.
Jeden Tag ein Schritt mehr. Mein Physiotherapeut kennt keine Gnade...
"It is to late now to stop the process. This was your choice, you let it in... 04" vollständig lesen
13. 02
...habe ich verdient. Manchmal bin ich wirklich zu doof. Das es in den letzten Wochen klirrekalt war und heute noch ist, das sollte ja jetzt jeder gemerkt haben. Wenn ich mit den Hunden raus bin, merke ich das ganz besonders Jetzt scheint auch noch eine Erkältung im Anflug zu sein - das ist extrem ärgerlich. Sämtliche Kombinationen aus Jeans und langer Unterhosen waren erfolglos, ergo ähnlich kalt. Heute Morgen ist mir dann eingefallen, dass ich mir vor Jahren mal eine ziemlich scheußliche Snowboardhose in Orange gekauft habe und dann nie angezogen habe. Nun ja, und weil es morgen ja wieder warm werden soll, hatte ich wenigsten heute das Vergnügen beim Spaziergang mit Beesty mal nicht zu frieren, super, oder?
01. 02
... vielleicht endet das Grauen, wenn ich wieder wach bin?! Zeiten wie diese meide ich eigentlich wie die Pest, schlechte Nachrichten, nur Rechnungen, Ankündigungen mit Preiserhöhungen, Werbeanrufe und dazu noch ein echtes Motivationstief. Ich bin nur begrenzt belastbar, kehr Mensch. Das Leben ist wirklich manchmal eine Schlampe, egal was du tun willst, sie vermasselt dir die Tour.Dazu kommen noch unfreundliche Mitmenschen und eine Dreckskälte ... und ständig dieses diffuse Licht, man macht die Funzel da oben wieder an
Nicht mein Tag, wirklich nicht mein Tag!
27. 01
Bücher können auf den richtigen Moment warten. "Grossvater und die Wölfe" von Per Olov Enquist liegt seit fast neun Jahren ungelesen bei mir rum. Seltsamer Weise hat es immer einen Weg aus den Umzugskisten zurück in Bücherregal gefunden. Ich habe im letzten Jahr angefangen meinen lieben alten Leuten das Buch vorzulesen. Wir haben mit Grossvater und den Enkeln den Dreihöhlenberg bestiegen, mit Mischa der Laikahündin die Wölfe gerettet und natürlich einen Bären gesehen.Ich mache das schon lange, fast vier Jahre, jeden Donnerstag Nachmittag - Kaffee trinken und selbst gebackenen Kuchen essen, basteln oder spielen und zum Schluss ein bisschen vorlesen. Kein Buch hat die Leute bisher so gefesselt wie dieses. Alle waren mucksmäuschen still, sind länger geblieben und haben mitgefiebert, für mich war das wunderbar zu sehen, auch konnten sich fast alle immer daran erinnern, wo wir in der Woche zuvor aufgehört hatten. Dann war das Buch fertig gelesen - es war so still wie nie und ich hatte das Gefühl, das alle ein bisschen traurig waren, dass Grossvater unseren Weg nicht mehr weiter begleiten wird.
Gestern hat sich dann keiner richtig getraut zu fragen, ob ich wieder etwas vorlese - es war so schön die Freude und die Erleichterung in den Gesichtern zu sehen, als ich die ersten Sätze von "Grossvater und die Schmuggler" vorlas, auch wenn das erste Kapitel uns allen Tränen in die Augen getrieben hat. Und wieder kam ein Buch zur richtigen Zeit daher ...
