Dirks Logbuch

Grossartiger Podcast über das Bierbrauen, unbedingt hörenswert.

Ich trinke gerne Bier, habe das aber nicht so in der Tiefe drauf, wie es Markus Richter und Andreas Bogk im Podcast erklären, "Die Wahrheit über Bier". Die Aussage, dass es nicht nur Pils in Deutschland gibt, kann ich voll unterschreiben. Im Podcast lernt man neben dem, was die Inhaltsstoffe für den Geschmack im Bier tun, auch, wie man sein eigenes Bier brauen kann.

Das normale Uerige habe ich auch schon getrunken, es ist ein sehr gutes Bier. Wer einmal etwas aussergewöhnliches möchte, sollte auch einmal Hövels Bitterbier probieren, was - anders als der Name es glauben macht - gar nicht so bitter ist. Beide Biere bekommt man auch ausserhalb von Düsseldorf und Dortmund. Auch möchte ich gerne eine Lanze für die anderen Haus- und Kleinbrauereien brechen. Da kann man echt lecker Bier trinken, Boente und das Brauhaus Hibernia (mit Grubengold ... lecker!) möchte ich hier hervorheben.

Prost!